桃李路＠滋賀：大津市鳥居川町
豚骨醤油
今月のゲソテイは何かやってるかな？と思ったら、今月も冷やしなやうだ。で、ケフは涼しい天気だったので冷やしはパスして、レギュラーの豚骨醤油をちう悶ｗｗｗ。
スープをいただくと、ヲヲッ！ヲヲヲヲッ！？スープが美味くなってるやん(^-^)！以前は、豚骨を煮詰めた感じでちょっと重めのスープでしたが、重さがだいぶと改善されて魚介の味わいも加わってます我那覇。ここまで変わっているとは思いもよらなんだ(^-^;。断然こちらの方が味がまとまって、食指が進みますわ(^-^)。麺もスープに負けず、もっちりとした食感がエエですよ。チャーシューもしっとりと美味いなぁ〜。ケフの収穫は大きかった(^-^)。
