Kitchen ＯＭＵＨＩＣＯ＠滋賀：長浜市元浜町

　醤油







久しぶりにラーメン食べようとこちらへ。基本の醤油がどうなったかと醤油をちう悶ｗｗｗ。
割と白濁したスープになったね。昔は白濁していない清湯系のスープだったと記憶している。正直、こちらのスープの方がしっくり来るね。ただ、タレが決まってないせいか、輪郭がボヤケた感が残りますわ(^-^;。麺もこのスープに合ってます。具材の中でも際立っているのがレア気味チャーシュー！コレ、旨いわぁ〜♪ラーメンにキノコ入れるのも面白いかもｗ。



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Kitchen OMUHICO （オムライス / 長浜駅）
★★★☆☆ 3.5