背脂中華あさり＠秋田：大館市川口字大人沢
煮干しそば ６７０円
孝百に向かう途中で賑わっていて気になったので帰りに寄ってみた。１０人くらいの待ちで１５分くらい待ったかな？店名にあさりとあるからあさり出汁かな？と思いますたが、あさりを使ったメヌーはありませんでした(^-^;。なので、煮干しそばをちう悶ｗｗｗ。太麺と細麺を選べるので、モチのロン太麺をチョリす。
豚骨ベースで白濁したスープに、煮干しのカホリが結構します。豚骨自体はそんなに濃度はなくサラリとしており、なおかつ煮干しスープと合わせているので豚骨は控えめで煮干しガツンな仕上がりになってます。課長さんも手伝って、美味いっすねｗ。麺は太麺を選んだはずやのに細いなぁ〜（爆）、２２番くらいのストレートでスープの絡みはまぁまぁ良いですね。細麺だともっと細いのかぁ(^-^;。具材も特筆するとのろも無難にまとめているのかな？
