麺屋しゃかりき＠京都：千本丸太町西入ル
大丸京都店味技限定
コラボつけめん ９７２円
土曜日やしさぞ多かろうと早めに行きますたが、想定外の店内余裕スペースにちょっと笑えてきますた（失礼ｗ。レヂでどれにしようか迷いますたが、やはり他店（ごま屋とキムチ屋）とコラボしているつけめんにしますた。店内に入ると、知り合いが二人も居ました。考えることは同じですな(^-^;。そして、厨房にはカジ大将、キタダさん、ゴリさんの３人体制でお出迎え。こちらのていいん（何故か変換出来ない：お約束）に食券を渡してちう悶ｗｗｗ。
ＫＡ☆ＪＩテイストな盛り付けのつけめんが登場。見た目も味わいに反映されるよな(^-^)。麺は、１４番くらいの極太ストレートで、やや硬質な感じを受ける麺ですな。ただ固いだけでなく、しっとりとした食感もありながらコシもあって美味しい。つけ汁は、濃厚な動物系にあっさりの魚介出汁を合わせている。魚介のカホリとかするハズなのに、ゴマのカホリが邪魔してまっせｗ。コレ、正直要らんでしょ（爆）。チャーシューの周りにゴマをまぶしてあるそうですが、こちらもゴマが活きてませんよｗ。つけ汁自体はＫＡ☆ＪＩテイストで美味しいんよね〜(^-^)。キムチのミズノとのコラボであるキムチメンマは、美味しい！コレ、当たりですた(^-^)。なんでもかんでもコラボするのは良くないね(^-^;。
