麺や結（むすび）＠滋賀：守山市勝部

　期間限定
　空飛ぶ上海まぜそば

白頭鷲＠守山市に１９：５０に行くもアウト(>_<)。終わるの早いわ！しゃーないなとこちらへまわる。そー言えばこちらも上海まぜをやってるんやとコレをちう悶ｗｗｗしたら「具材の一部が切れて代わりのものでエエでつか？」と、はいはいｗ。ツイッターでココの上海は冷やしやけど、暖かい方で食べたいと言う意見を散見するので暖かいので作れ！と（爆）。
ココの担担で使うマー油や山椒をアクセントに使っている。特に変わった具材もないが大き目のエビがプリッとエエかな？基本の麺とタレがどこも同じなので新鮮味がないのがツラいねｗ。

結

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