麺屋 白頭鷲＠滋賀：守山市大門町
味玉つけ麺 中盛
昨日のリベンヂに(^-^;。ケフは、まだ時間的にも早かった？からかげうれつも６人と少なめだったので入ろう。子供がラーメンにしたのでオレは味玉つけ麺を中盛をポチッとしてちう悶ｗｗｗ。ホンマはラーメンが食べたかったが子供がラーメンにしたので超久しぶりにつけ麺をチョリスだ（爆）。
オレの前につけ麺が出て来るのが懐かしいｗ。まずは麺を。むむっ、小麦の旨味がしっかりとウマなってる(^-^)。まぁつけ汁はいつものパターンやろなと麺を漬けて食べると、ウンマァ〜〜！！オレがずっと危惧してる？あの口の奥の方で感じられる苦味やエグ味が少なくなっている！！これは事件ですぜ（爆）。あのネガな部分が嫌いでつけ麺を避けてたけど、これが改善されてたらこれからラーメンを食べる回数が減るぞｗ。この改善に伴い、チャーシューも改善してるか！？と食べるも撃チーーーン（爆）。これは直っとらん(^-^;。でも、つけ汁だけでも改善されてて良かったわ(^0^)。食べ終えてのスープ割りもいつも通りにウマイな(^-^)。
