博多とんこつ 真咲雄(まさお)@滋賀:草津市穴村町
試作
辛とんこつ(仮名)
+ずんだれ丼
+唐揚げ
席に座ると”エエ時に来た!”とばかりに辛い試作があるので食べる?と聞くから食べてると二つ返事w。ケフは久しぶりにずんだれ丼もフカーシしているから、丼に唐揚げトピでちう悶www。辛雄からどー変化するのか楽しみ。
辛いのを期待したけど、さほどの辛さはない(^-^;。マイルドな辛さで以前の辛雄よりもしっかり豚骨が味わえる感じになっている。が、シャバいんだよなぁ〜。コレがどっしりした濃厚豚骨ならば言うことない(麺は物申すこといっぱいあるよw)のになぁ〜(^-^;。ずんだれ丼は、以前と同じですw。