Yo-Shoku OKADA＠岐阜：揖斐郡大野町下磯
Ｏ火ラーの日
特製鯖煮干しのコンソメ中華そば
＋和牛ローストビーフ丼ミニ
今月最初のＯ火ラーは、鯖煮干しですよぉ〜、ワクワク(^-^)。１９時に到着すると、ケフは割り合い空いてる。喜んでエエのやら悪いのやら(^-^;。ケフは、ローストビーフ丼がまだ残っているので特製のしょうゆをかけスタイルと丼をちう悶ｗｗｗ。
相変わらずキレイな面持ちです。コンソメを軸にして鯖を合わせているのだが、コクのある醤油の影で鯖が見え隠れしている感じかなぁ〜(^-^;。美味しいことには間違いないが鯖がそれほど主張させていないのであろう。しっとりとした白神謹製の細麺もしっかりとスープを持ち上げて美味しい。別皿の具材も一品一品美味しい。飛騨豚チャーシューなんて１ｃｍくらいの分厚さやけど、サクッと歯が入る柔らかさと肉々しい美味しさ。ケフはスナップエンドウもあり、イドロリもキレイっすね(^-^)。ココの半熟味玉をローストビーフの上に置いてオープンっ！中の黄身がトローリとビーフに絡まってウマイのなんのぉ〜(^-^)。ケフも大満足のメヌーでした〜♪
Yo-shoku OKADA （洋食 / 広神戸駅、北神戸駅、美江寺駅）
夜総合点★★★★☆ 4.0
