麺屋 航@滋賀:栗東市辻

 家系ラーメン





こちらに家系ラーメンがあるっちうことで久しぶりに来てみた。食券機を見渡すがなかなか見つけられず(爆)。やうやく見つけてポチッとしてちう悶www。
豚骨醤油・大きな海苔・ホウレン草と見ため的には家系らしくは見えるが、スープの色合いが濃いから、ちと趣が違う家系かw。トロンとした豚骨に濃いめの醤油で味付けしているから豚骨が控え気味に映る。中細ストレート麺は、ほぼ醤油の味に染まり、そして家系の麺ほど短くはないw。チャーシュー自体は美味しいが、薄いのが1枚とちょっと寂しいっすねぇ〜(^-^;。


麺屋 航ラーメン / 手原駅守山駅

夜総合点★★☆☆☆ 2.0