麺屋 希楽夢@愛知:知多郡東浦町生路池下



 塩ラーメン







ココも来たかってん!無鉄砲で濃厚豚骨を修行したマサ店主が独立して無鉄砲とは真逆のあっさり清湯のお店を出したのねん(爆)。どんなラーメンを出すのか楽しみに来たのだw。食券機の最初にある塩をポチッとしてちう悶www。
塩やしもっと淡いイメーヂを持っていたが割りと色合いは醤油に近いね。鶏の旨味も感じながらもあっさりとコクもあるし、マサも意外とやりよるなw。麺は、24番くらいのストレート細麺ですが、食感の残るようにややカタメに茹で上げてある。ココもレア気味チャーシューや(爆)。ちょくちょく来て応援してやりたいが、なんせ遠い(爆)。


麺屋 希楽夢ラーメン / 東浦駅

昼総合点★★★☆☆ 3.0