ととち丸＠滋賀：大津市大江６
焼飯Ａセット（ラーメン・焼飯・餃子）
美味しい焼飯が食べたいなぁ〜と思いこちらへ。焼飯Ａセットをあっさり醤油でちう悶ｗｗｗ。すると大将が「麺屋が試作麺持って来たんですけど、食べます？」と。モチのロンでんがなぁ〜(^-^)。
あっさりなんやけどビッシリ背脂が入ったスープは、醤油のコクもあって安定のウマサ(^-^)。試作の麺は、全粒粉配合だが細かくしているのかツブツブは見えないね。２０番くらいの中太ストレート麺は、プリッとした歯応えと麺の旨味も味わえてエエやんか(^-^)。焼飯も安定のウマサでバクバク食が進むわ。餃子もラー油や醤油などをかけなくても美味しくいただけますよん♪
