くじからラーメン＠京都：宮津市文殊
限定
塩鶏白湯
福知山まで来たら天橋立まで１時間ほどなので行くよねぇ〜(^-^)。ってことでこちらへ。ＧＷとあって観光地の天橋立もうじゃうじゃで、普段バイク無料で止められるはずなのに３００円もかかった(--;。てことで、くじからに向かうも１０人くらい並んでる(^-^;。ま、来たからには食べやんとと並んで、限定の塩鶏白湯をちう悶ｗｗｗ。今西店主は夜営業からと行った時は不在で残念(^-^;。
ねっとりクリーミーな鶏白湯は、塩ダレでまとめていてくどさは全くない。ホロホロと言うか、ボロボロに崩れるチャーシューがアキマヘンなぁ〜。チャーシューを食べた気にならない（爆）。このチャーシューをくじから醤油で煮込んで作っているのだろうと思いますが、チャーシューを崩してからスープを飲むと、塩ダレのはずなのに鼻からヌケるカホリが醤油のソレなんす！オモシロいねぇ〜。コレは狙ってやっているのかたまたまなのかは不明だｗｗｗ。
塩ラーメン
あっさりっすね！
橋立 くじからラーメン （ラーメン / 天橋立駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.0
