あじ庵食堂＠東京ラーメンショー２０１９第１幕

　極上の喜多方ラーメン
＋肉マシ

蒙古タンメン中本×せたが屋の辛いコラボも食べたいが、行列が長いので大好きな喜多方ラーメンを提供するこちらへ。肉マシ（５枚）でちう悶ｗｗｗ。
ビッシリと肉！肉！肉！肉から出る脂のせいもあるけど、だいぶんとオイリー(^-^;。スープは、豚清湯に課長さんも効いててウマイなぁ～(^-^)。麺は、喜多方にしてはやや細めな手揉み縮れ麺でスープとの絡みもヨシ！バラ肉チャーシューは見た目からもウマイヤツ！食べてもウマイヤツ！二人で盛り付けしてはる時から「多いなぁ～」と思ってて食べながら数えたら合計１４枚も入ってたぁ～(^0^)。
東京モーターショーもあるし昼からのラーメンも食べるので、東京ラーメンショーはこれくらいで引き上げよう(^-^;。

拳ラーメン＠東京ラーメンショー２０１９第１幕

　京鴨ノドグロ煮干しそば

３年ぶりくらいに東京ラーメンショーに来ました(^-^)。昨日の雨から一転、エエお天気に恵まれましたねぇ～。ってことで、こちらからスタート！ノーマルでちう悶ｗｗｗ。
ふわりとした鴨のカホリと味わいにノドグロの優しい出汁が融合してウマイ(^-^)。麺は、２２番くらいの中細ストレートでしなやかながらきっちりとスープを引き上げます。柔らかウマーなチャーシューはお店と変わらずやし、サイコロチャーシューが食べ応えあっていい！見えにくいけど、かいわれの下に昆布が潜んでいる。これがまた和テイストを引き上げててエエね(^-^)。大きめにザクッと切ったタマネギのアクセントが好きっす♪
山ちゃんからのサイコロチャーシューのヲココロヅカイありがとうございます(^人^)。

自家製おうどん 三拍子＠滋賀：近江八幡市江頭

　たまご丼定食
＋うどん特盛（２玉）

昨日に続いてうどん(^-^;。ととち丸＠大津市で「節割りの日」だが仕事が遅かったので間に合わないので、帰り道に開いてたこちらに久しぶりｗ。たまご丼定食をぶっかけ特盛ポチッとしてｗｗｗ。
カニ天ぷらのヲココロヅカイあざます(^人^)。キレイな麺線で喉越しも歯応えもちょいグニュ感もエエ感じで美味い我那覇。ぶっかけ出汁を掛けて食べるとうどんの甘味がより感じられてウマイ！天かすをドバドバ掛けてうどんに絡めるとまた違った味わいと食感が楽しいから２玉もあっという間ですね～♪たまご丼は、フワフワ感ではなくトロトロ感があり味つけもいい。こちらにも天かすや七味唐辛子を掛けて完スペです(^-^)。

自家製おうどん三拍子