自家製麺と定食 弦乃月＠滋賀：愛知郡愛荘町東円堂
本日裏営業
食堂の塩そば（塩肉肉）
＋焼きそばパン（現金会計）
ケフは定休日なのだが闇営業…、もとい裏営業で５：４５からスタートしてますた！しかも、メヌー落ちした塩そばオンリーと言うことで行かない理由が見つからない(^-^)。裏営業なので６時半前に到着してもすぐに座れるありがたさ(^-^)。塩のバラ肉は大好きなので塩肉肉をポチッとしてちう悶ｗｗｗ。
スープが溢れんばかりのマシマシ状態で店主が配膳するのが大変だ(^-^;。久しぶりの塩はウマイっ！！やっぱ好きやわぁ～♪しっかりした豚清湯に手揉み太縮れ麺が美味しい。ザックリ分厚めにカットされたバラ肉が柔らかくてウマイ！軟骨チャーシューも多くてボリュームタップリやしネギとの相性もいい(^-^)。焼きそばパンをその場で食べてると店主が「持ち帰りランチ用に作ったのにもう食べてるの？」と(^-^;。昼間で待てないと言うのもあるし、腹パソにして昼飯をヌクと方が強いかなｗ。オムそば風にしてあり美味かった(^-^)。
ととち丸＠滋賀：大津市大江
焼飯（並）
＋ぎょうざ
毎月２４日は「節の日」っちうことで「節割りラーメン」なわけだが、２０時到着なら余裕であるわと思ったら閉店の看板が入口にぶら下がっている(T-T)。諦めきれずに入って確認するｗ。
オレ「なぁーなぁー、もうない？」
大将「ごめぇ～ん、売り切れたぁ～」
オレ「焼飯も出来ひん？」
大将「焼飯なら出来るわ」
オレ「ほな、オレで！」
大将「ぎょうざもデケるよ」
オレ「ほな、ソレも！」
と、相成りまして晩飯は確保出来ますた(^-^;。焼飯セットでの量はミニサイズなので少なめですが、王将などではフツウに１人前はあるのよね(^-^)。並は、フツウで言うところの大盛くらいはある。しかもウマイからどんどんレンゲが進むｗ。ぎょうざは、タレをつけないでも美味しい。が、ラー油のみで食べるのがぞむび流(^-^)。美味かった～♪
自家製麺と定食 弦乃月＠滋賀：愛知郡愛荘町東円堂
濃厚さんま（限定麺）
＋チャーシューエッグ定食
７時杉に整理券をもらいに行って、ちょいと仕事して集合時間の９時杉に舞い戻る(^-^;。ケフの限定麺は極太麺で茹で時間が１２分も掛かるから時間がちょっと押しているｗｗｗ。ま、別に問題ないし知り合いも居て時間まで楽しく過ごせるのはありがたい(^-^)。そーこーしているうちに順番が回り、昨日に引き続いてゲソテイとチャーシュー定食をポチッとしてちう悶ｗｗｗ。ケフのラーメンも茹で前２８０ｇと多いから食べれるか？と言われたので定食のご飯を半分にしてもらいますた(^-^;。
ワンパクセット、久しぶりだｗ。ゲソテイのさんまは、一口目はやや苦味ばしるものの二口目からは濃厚なさんまがビシビシと押し寄せる！このスープにも負けない全粒粉配合のエッジの効いた極太麺がウマイ(^-^)。うどんを食べているような感覚にも陥るゎ。チャーシューは、スープの熱でやられるのでチャーシューエッグの皿に退避ｗ。柔らかくてウメ～。メンマもエエ仕事しとる。
チャーシューエッグは、オカダのは完全に煮込んだ煮豚でホロホロ柔らか。こちらは低温調理した分厚いチャーシューを軽く炒めているので肉の食感と味わいが残っていて、どちらが好みかと聞かれるとココ（弦乃月）の方が好みだ(^-^)。タレも甘さが控えめで醤油勝ちなところもポイント！目玉焼きの黄身を潰して黄身を絡めるとウンメ～し、ご飯が進む～♪千切りキャベツも多めで、漬物もウマイ！ご飯を半分にしてもろたけど、全量でも食べれたな(^-^;。
