塩らーめん ７００円昨年は、つけめんで不発に終わった。今回は塩に挑戦。醤油は結構バランスよかったと記憶しているが、塩は味が複雑すぎる印象が強い(^^;。香味油が結構キツイ感じがするなぁ〜。麺は、＃１８くらいの中太麺でプリッとしているのだが、食べ…

らあめん ７００円こちらも無化調。先ほどの七彩と比べるとスープに関してはこちらの方が上だ。なんとも優しい味わいながらしっかりした出汁が味わえる(^-^)。麺は、＃１６くらのストレート太麺ですが、モチモチした食感で美味しい。全体のバランスが凄くい…

喜多方ラーメン醤油味（タイプＨ） ６７０円昨年出来たお店で評判がええのでちょっと気になって行ってみますた。雨の中、３０分ほど並び乳店。鶏白湯つけ麺も気になったが、まずは基本をと言うことで醤油をちう悶。まず気になったのがラーメン作ってる方の赤…

つけめんしょうゆ味 ９００円開店１時間前に着いたが、まだ誰も並んでいないので近くのコンビニで時間を潰す。頃合を見て第１順目に入るように並び、開店時間をちょっと回って開店となり乳店する。店内、カウンターとテーブル合わせて約１０名くらいか。カウ…