2011-01-12から1日間の記事一覧

本格熟成うどん 輝良里@滋賀:大津市南郷

ホンマは、たなか家からの帰りに「あっぱれ屋」に寄るつもりをしていたが、本年最初の土曜日営業とあってか、げうれつがエゲツなかったので断念(^-^;。 そして、以前から前を通っては気になっていたのですが、やうやく入る(^-^;。まだまだ新しいから外観・店…

たなか家@京都:綴喜郡井手町玉ノ井

試作:つけめん 新作は、まだまだでぇ〜すと言いながら、今あるもんで作ってみるから食べてみてと、第1号でいただきますたo(*⌒O⌒)b。 らうめんの進化版のようなつけ汁は、魚介がバシッと利いてウマイ。うどんは、らうめんのヤツを「絡まないように」と茹で…