中華そば 久しぶりに本家で食べたので本家インスパイアのこちらで味を再確認ｗｗｗ。そば並をほそでもやしヌキ＋生たまごでちう悶ｗｗｗ。 うんうん、鶏の旨味と醤油ダレのストレートな旨味は満丸の方が上やね(^-^;。麺とスープの絡み＆旨味とほその肉の旨味…

中華そば 超久しぶりにほそを求めてこちらへ。昔なら１０：４０くらいには勝手に店内に入ってたのだが、現在は鍵が閉まっているみたいだ(^-^;。１０：５０頃にお姉さん開錠して店内のカウンターへ。昔はメヌーに「ほそ中華そば」と言うのがあったはずだが今…

出汁中華（並） 弦乃月＠愛荘町が朝ラーやらないのでこちらで朝ラーｗ。おそらくケフ一番目の朝ラーをちう悶ｗｗｗ。 鶏清湯スープに甘めの醤油ダレでまとめる。麺は、中太縮れ麺でスープが絡んで食感もヨシ。鶏肉は恐らくは出汁を取った後の肉と思われるが…