麺家チャクリキ＠京都：与謝郡与謝野町
10/18〜10/20限定
勝手に冷やし天橋立ラーメン ８５０円
土曜日の夜に、久しぶりにラーメン店主らのブログを見ていると、ここのブログにゲソテイのメヌーがあるやん！と久しぶりなこともあり、急遽行くことにしますた(^-^;。滋賀〜京都〜亀岡〜福知山〜与謝野郡と久しぶりにノンビリ下道で３時間、懐かしいなぁ〜とドライブを楽しみながら目的地へ。
ケフのファーストロットに入りますたが、ケフは雨のせいか開店時に待ち４人のユルーイスタートでした(^-^;。だもんでゲソテイをちう悶ｗｗｗ。
勝手にご当地ラーメンシリーズのいろんなラーメン作ってるし、コレも勝手に観光ＰＲの１つとしてやってるし、店主の面白さが滲み出てますね(^-^;。今回は、天橋立をイメーヂしたものです。なるほど、真ん中にネギの笹切りが松林と見立てているんですね。椅子の上に立って、股の下から覗きたくなりますね（ウソｗ）。んなアホなこたぁ〜店ん中で出来ませんｗｗｗ。まずは何もない右側のスープのところからいただきましょうか。少しトロミのある鶏ベースの冷たいスープ。もうここでいろんな味わいがミックスされており、今頃何故冷やしなのか疑問が出てきますなぁ(^-^;。そして左側のは、ネギ油を小魚（煮干し？）を揚げたものや、トマトとバジルを和えた（？）ものが入っており、和風な景色ですが、何故かイタリアンとかの洋風な味わいです(^-^;。ブログの写真には、ネギの下に砂浜を模した魚粉か胡椒（なワケないな(^-^;）が敷かれていたと思うけど、コレにはなかった(^-^;。麺は、２４番くらいのストレートでエラいカタメに仕上げてありますなぁ(^-^;。ちょっとカタ杉くん！もしかして、隣のシトがゲソテイを麺カタメでて言うてたから、ソレを間違えたんかな？そーか隣のシトはコレよりもっとカタメを食べてるんやろかｗｗｗ。
今回のゲソテイは、美味しい！！とは言えないな(^-^;。店主のブログでも自信なさげやったしな。でも、面白いラーメンではあったヨ(^-^)。
麺屋ジョニー＠滋賀：長浜市湖北町八日市
今月限定
台湾ラーメン ６８０円
与謝野郡〜舞鶴〜小浜〜木之本〜湖北とこちらもノンビリ下道でドライブ。そして、小腹の減る３時のおやつタイムにこちらでゲソテイをいただく。こんな時間でも８割も埋まってるってｗ。今月ゲソテイの台湾ラーメンをちう悶ｗｗｗ。この近辺のフリーペーパーには「本場の名古屋まで行って食べて、忠実に再現してます」とか。大丈夫かｗｗｗ。
見た感じ、エラいラー油が多いな(^-^;。ミンチもじぇんじぇん辛くないしｗ。ニラももやしも炒めてない感じだしｗ。なんか、台湾ラーメンって感じやないね(^-^;。ま、野菜は多めに入っているから野菜ラーメンの域かなｗ？麺は、低加水めの１６番くらいのストレートで、なかなかこのスープには合っていたネ。シンヤ店長、もっと頑張れヨｗ！
