2018-07-22

長尾中華そば西バイパス本店＠青森：青森市三好

　こく煮干し

とうとうやって来ました青森っ！百貨店の催事で食べて以来、本店で食べてみたかったんだわさ(^-^)。７時杉に着いて念願の朝ラーでっす！こく煮干を手打ち麺でちう悶ｗｗｗ。まだ７時杉と言うのに店内半分以上埋まってる、サスガー！
煮干しの旨味とビター感がたっぷり詰まったスープがウマイねぇ〜(^-^)。太めの手打ち麺は、しっとりしなやかで弾力があり、スープにもよく絡みますし、何よりも存在感がある。太メンマも柔らかで食感もいいし、豚バラチャーシューもウマイ！(^0^)！

長尾中華そば西バイパス本店

長尾中華そば西バイパス本店（ラーメン / 新青森駅）

昼総合点★★★☆☆ 3.8

2018-07-22

くどうラーメン＠青森：青森市新町

　ラーメン（中）

８時から朝ラーのこちらへシャッター！開店１５分前からちらほらと並び始めますた。開店すると同時にほぼ満席！スゲー！ラーメン（中）をポチッとしてちう悶ｗｗｗ。
あっさりすっきりの煮干しスープに細縮れ麺が絡む絡む。醤油タレと煮干しがバランス良くウマイね！メンマもコリコリと美味しいけど、チャーシューがややパサパサで旨味がヌケてる感じ(^-^;。途中で胡椒をフリフリして味変して楽しみますた(^-^)。リーズナブルでエエお店っすね。

くどうラーメン

くどうラーメン（ラーメン / 青森駅）

昼総合点★★★☆☆ 3.2

2018-07-22

中華そばひらこ屋＠青森：青森市新城山田

　こいくち

くどうラーメンから移動。オープンが１０時半からなので車の中でだいぶ時間を持て余しました(^-^;。こちらも人気店ですからオープンが近づくと続々と集まって来ますね(^-^;。こちらの女性スタッフの対応接客はすごくいいですね(^-^)。食べる前からワクワクｗ。こいくちをちう悶ｗｗｗ。あとで気づいたがこいくちの「にぼダク」と言うのも限定であったんや！次回はコレにｗｗｗ。
ガッツリ煮干しに豚骨で旨味に厚みをプラスしたスープはウマイの一言(^-^)。この濃厚なスープに負けない太ストレート麺もしなやかでウメー！チャーシューは下のスープや麺が見えないほどのデカいので覆っているし、しかもウマイのよねぇ〜。ちょっと結んだメンマが印象的でカワイイ(^-^)。

中華そばひらこ屋

中華そばひらこ屋（ラーメン / 津軽新城駅）

昼総合点★★★★☆ 4.0

2018-07-22

中華そば田むら＠青森：青森市緑3丁目

　鬼にぼし

ひらこ屋から回るも開店時間の１１時をちょい回って到着。７割ほどの入り。鬼にぼしをポチッとしてちう悶ｗｗｗ。ん〜〜〜、ココは回転が悪いねぇ〜、着席してからラーメン出るまで待つこと４０分っす(-_-;。
無鉄砲ばりのドロンドロンの煮干しスープを想像してましたが、そこまではなかった(^-^;。でも、煮干しガッツリなスープは気迫を感じさせますね！さすが煮干し王国青森っ！モッチリ中太麺との相性もエエっすね(^-^)。チャーシューとかの具材は特筆するものはなしｗ。

中華そば田むら

中華そば田むら（ラーメン / 筒井駅）

昼総合点★★★☆☆ 3.5

2018-07-22

Ｒｃａｍｐ（アールキャンプ）＠青森：弘前市和泉

　鶏白湯

青森市内から弘前市内へ移動してこちらへ。コンビニなど集まった施設の敷地内の一角にオシャレな佇まい。とてもラーメン屋には見えませんね(^-^;。店内はやや狭いながらもオシャレな空間に仕上げてあります。鶏白湯をちう悶ｗｗｗ。
濃厚な鶏白湯を煮干しなどの魚介系出汁を合わせて、しつこくなくサラリと飲みやすく過不足なく美味しい(^-^)。麺は、某関東の麺屋のものでしっとりしなやかでスープとの相性も良い。三元豚のチャーシューは分厚くて食べ応えあります。糸唐辛子が結構多くて邪魔に感じてしまう(^-^;。

アールキャンプ

アールキャンプ（ラーメン / 撫牛子駅、弘前駅）

昼総合点★★★☆☆ 3.3