ラーメン飛@大阪大東市

 醤油こってり4.5 600円

以前、ラーメン濱としてやっていたお店が店主の都合で、そのお弟子さんが後を継がれて改名されたお店。その弟子もそのまま「がんこ系」の味を継いでおられるそうな。メニュー自体はラーメン濱と同じものだ。
お昼過ぎに入店したのだが、ラーメン濱時代から考えられないくらいの客の入りでビクーリ(^^;。ケフはどうしたのだらう?? 濱時代からいつも頼んでいた「醤油こってり4.5」をちう悶。
作り手のお弟子さんも濱店主と同じく「座頭市切り」の湯きりで楽しませてくれる。見た目は濱時代と同じなのだが、出汁が少し弱い。タレの方も4.5を頼んでいるのに濱時代の4.5と比べると全然大人しい。もっとガツンっと来る塩味を期待していたのに残ねぇ〜ん!!