無鉄砲本店＠京都相楽郡木津町

　とんこつ　６００円

１９時半に到着。待ちは１５名で、１５分ほどで乳店。店を出る時（２０時頃）には、待ちが３０名以上に…(/TДT)/あうぅ・・・・。良かった(´▽｀) ホッ。
なんやかんやで暫くご無沙汰になってしまった(;￣ー￣A アセアセ・・・。ケフは店長候補Ａが釜を回している。一瞬とんこつをやめやうかと思ったが、やっぱり勝負しないとと、とんこつの食券を購乳つ！
ケフの呪悶は「ヌキカタネギオスープ超スクナメ」である。なぜ超少な目かと言うと、次のまりお流さんのために空けておかなひと(^-^;。さて、店長候補Ａのスープ、前回はシャバくて頼りなかったが、今回はだいぶ無鉄砲らしさが出てきた。トロミの粘度、色、香りは無鉄砲に近い。が、旨味に欠ける。完スペ後の丼の底に残る骨粉の量でも分かるな。やはり、この旨味は課長さんに頼らざるを得ないのか。っちうても赤迫大将、元奈良店岩切店長、店長候補Ｙも旨味を十分出しているからできるはずじゃ！ガンガれ、店長候補Ａ！やれば必ずでける！！
完スペ後の骨粉をさらえるべく、丼に激辛高菜を放り込み、かき混ぜて食べる。おつな悶である(;￣ー￣A アセアセ・・・。
ＰＳ
チャーシューが、ああチャーシューが、チャーシューが。　（意味不明だが、分かる人には分かる…(^^;）。