カドヤ食堂＠大阪大阪市鶴見３

　冬の塩バターそば（限定）　９８０円

今年もカドヤさんの限定が早くも出てきました！！っちうことでサソーク行って来ますた。今回の限定ラーメンの告知宣伝は、ほぼ前日だったためか開店４０分前に到着したが先客なし(^^;。１０分前にようやく２番手さんが現れまして、開店時には１０名くらいになってました(^-^)。乳店して限定をちう悶。
見た目も香りもメチャ旨そう！！スープを…いつもの塩そばのスープであっさりしてコクがある。これに無塩バターや具材の味が相まってまた旨いのね。麺は塩そば用の２２番手くらいの縮れ麺。具材には、インカのめざめ（じゃがいも）・太いアスパラのバター炒め（？）・ベーコンチャーシュー。インカのめざめっちうじゃがいもは、サツマイモか？っちうくらい黄色くてほんのり甘い。アスパラもシャキシャキの食感と味付けがええっす。ベーコンチャーシューは、回りをこんがりと焼いてから切ってあり、噛めば噛むほど肉汁がジュワー、旨味がジワーっと鵜舞のなんのって(*^-^*)、飲み込むのが勿体無いくらいの代物ですた。今年も一発目の限定からこんな悶出されとわ、今年も期待してまっせ、カドヤさん！！(^0^)／