炭火焼肉牧場サカエ屋＠大阪東大阪市荒本

前回、Ａ５−１２と「とてつもなくええ肉を３ヶ月寝かせて腐る寸前のをいただく会」で食べて来ますた。総勢８名でもう堪能いたしますた。d(*⌒▽⌒*)b ニコニコッ

今回のお肉だす。まだカットする前のお姿でつ(^^;。ブリスケ、カイノミ、イチボ、ラムシン、マル、マルシンなどと言う部位でおます。

　マル（刺身）

　カイノミ（コリコリっとした部分があり食感が面白い）

　カイノミ（ちょっと柔らかいとこ）

　マル（刺身のあまりの部分）

　マルシン

　カイノミ

　小腸（めちゃ旨！）

　？？？（分からん）

　上ハラミ（これは腐らせていない新鮮な悶）

　イチボ

　薄切り肉のプルコギ風

　白桃シャーベット

大変おいしゅうございます汰。店側が「ちょっと酸味があるかも知れません」と言われていましたが、なんのなんのそんなところはありませんですた(^0^)。