彩色らーめん きんせい@大阪高槻市栄町

 地鶏の塩らーめん 1000円(数量限定)

今月から新しくメヌー入りした一品。淡海地鶏から作るため、数量が限定されている。普段は中細麺を合わせているのだが、店主のご好意によりつけ麺用の平打ち麺で合わせていただいた( ̄  ̄)………( ̄∇ ̄)ニヤッ。
もう超アツアツでっせ!舌を火傷しまっせ!(^^;まりお流@奈良尼辻は、レンジでチンしてますがここはしていないのに凄いっ!そーっと冷ましながらスープを飲むと、鶏の旨味がまろやかで美味しい。やさしいスープの中から力強い麺が登場!うん、オレ的にはグッド!!チャーシューが、鶏モモ肉を燻製にしてあり香りと味の両方が楽しめる、旨いっ!!上にパラパラっとかけられている梅フレークがアクセントになっている。ワンタンは、可もなく不可もなく(^-^;。