まりお流＠奈良奈良市尼辻

　今週の創作：フグつけ麺　１５７５円

先週から「フグやるでぇ〜！」とまりおさんから聞いてましたのでこれは行かないと！スープは、鶏出汁と貝出汁に鴨肉も追加して最後にフグが入り、旨味のオンパレードっすね！あっさりしていますが味わい深い。麺は、黒小麦の全粒粉入りの極太麺でしっかりしているのですが、折れ易いの難点みたいで短い麺が後に残ります。フグの身が丸々１尾入ります。淡白な味わいでホクホクと美味しいです。d(*⌒▽⌒*)b ニコニコッ