麺屋しゃかりき＠京都千本丸太町西入ル

　試作：味噌油そば

来月に登場する予定の限定。油そばでも今回は、ゾンビではないので背脂は入らない(^^;。キーポイントは味噌っす。甘めの味噌で油もマイルド。麺は豪華な粉が使用されてますので旨いのですが、粉の味わいもマスクされてしまうので使うのが勿体ないやうな（汗。
最初は、ニンニクオフで食べて途中からニンニクオンで食べましたが、オンした方が旨いと思う(^^;。ただし、臭いはしますしね！量も２００ｇと少なめなのと甘めの味噌との相性で女性ウケすると思われます(^-^)。