麺屋 伊織@奈良:奈良市米谷町(名阪国道高峰PA内)

 塩らー麺 650円

久々に訪悶してみる。麺屋武蔵プロデュースのお店が、こげなところにあるのは何とも滑稽かな?(^^;前回は、醤油を食べたのでケフは塩を。
食べて思うのは「魚の利かせ方がやはり関東やな」と。関西にはない味わいですわ。スープは、ちょっと業ダレっぽい感じが受けるなぁ〜(^^;。麺は、#18くらいのモティモティした感じで、少し多め(150gくらい)かな?。オレ的には好みな方で、某家系みたいに短くないし(^^;。チャーシューは柔らかくてきちんと旨味もあってなかなか(^^)。また当分空くやろな。