央（なかば）＠熊本：熊本市安政町

　極とんこつラーメン　５００円

地下にお店があり、１Ｆの降り口階段にはいろいろと宣伝がしてある。馬スジラーメンが気になるなぁと思いつつ乳店。もともと居酒屋やったお店かな？ラーメン屋としてはめヅラしく靴を脱いで上がらなければならない(^-^;。まぁ、とりあえず基本から〜と極とんこつをちう悶ｗｗｗ。
ふん、なかなかボディーがしっかりしてますな(^-^)。これまで食べて来た熊本ラーメンではボディーが弱かったので、やうやく骨のあるところが見つかったなって感じ(^-^)。でも、良く見ると「豚足・もみじからも…」と書いてあるのね。とんこつだけやなかった。でも、美味しいからいいわ(^-^)。
麺は、やや多加水系で歯ごたえもあっていいんでしが、ちょっとスープの絡みが悪いかな？(^-^;チャーシューは、おいちかった(^o^)。