麺屋しゃかりき＠京都：千本丸太町西入ル
リニューアルされてホンマにキレイになりましたなぁ〜。外観もそうですが、内装もそーとー手を入れて厨房内もレイアウトなどなど変わっています。んで、内装変えて１つ難点がありんす。それは照明。めちゃ暗いねんけど…。これでここのラメソ画像が「どもですっ！」ってのが増えましな(^-^;。それに梶大将が居たのにも驚いた(^-^;。
二人で別のんをちう悶ｗｗｗ。
ラーメン ６５０円
スープは、動物系の旨さと煮干しの旨さがなかなか良かった(^-^)。煮干しのエグミもなくスキっとし味わい。レア気味のチャーシューがまたデカいし、分厚い。メンマは、ちょっと噛み切りにくいのと、麺とスープのマッチングが難点か(^-^;。
期間限定
鶏と貝の冷やし醤油らーめん ８００円
あっさりスッキリのスープですが、貝の旨味がほとんど感じられない(^-^;。２８番の極細ストレート麺は、〆てあるので食感は良いが食べている感じが「しっかりした素麺」ですな。鶏モモ肉のチャーチーが使われていますが、味が濃すぎて鶏肉の旨味が味わえずに残念ですた(^-^;。
