山の途中＠滋賀：草津市矢橋
店の裏にも２台駐車場を確保しましたよ(^-^)。
定休日が火曜日になったようですね。それと月に１度連休を取るようですので、店内のポスターに注意してくださいね。
こってりを太麺でちう悶ｗｗｗ。
らー麺 こってりめ ７００円
なかまるとかのとことんこつに比べると粘度も低いのだが、敢えてシャバめを狙って食べ易いスープを提供しているようです。食べ易いのは食べ易いのですが、やはりこってり好きなシトにとっては、モノ足らないのよなぁ〜(^-^;。
麺は、１０番くらいの平打ちで歯応え十分あり美味しいね。チャーシューも炒めて香ばしさがプラスされているし(^-^)。
正式にオープンそてからスープが納得出来ずに昼営業を休んだこともあったようです(^-^;。お客さんからも言われているようで、反省している模様です（爆）。今は、仕込みも安定して来ているようなのでちょっと安心(^-^;。
