天下ご麺＠滋賀：甲賀市水口町
ケフは、水口に所用がありついでに超久しぶりにこちらに来て見た。そしてら、店のまん前で車２台がオカマしてて、警官５人くらいに囲まれてワーワーギャーギャー叫んで超興奮状態の椰子がシトリｗｗｗ。「列島警察２４時！」の番組を生で見れますた。ちょうどお店のかき入れ時の時間帯の３０分ほどノーゲストで商売上がったりや！と店長さん(^-^;。例の椰子は、飲酒＆無免許運転だったとかでパトカーで運ばれてから静かになりますたｗｗｗ。っちうことで食券機に見慣れぬメヌーがあったのでソレをポチっと押してちう悶ｗｗｗ。
鰹武士醤油麺 ７００円
ベタなネーミングやｗ。スープは、鶏がらメインのあっさりしたものに鰹が優しく効いてます。パンチ的にはないけれど、じんわりと旨さが伝わってくる感じでしょうか。麺は、２４番くらいの細めのストレートで全粒粉配合でツブツブがあってやや茶色っぽいかな。カタメに茹で上げてもらったのでコツコツした食感でなかなかエエ感じです。チャーシューは、片面だけコンガリと焼き色を付けて香ばしい。課長さんは効いていますが、なかなかバランスよくまとまってますね(^-^)。
