伍光＠滋賀：守山市梅田町
中華そば
＋唐揚げセット ９９０円
１０／７（日）守山にオープンしたこちらへ。今はっちうか今年は守山に新店ラッシュですなぁ〜(^-^;。なんか伍光って珍しい店名ですなぁ〜。五光でもないし、後光でもないし…(^-^;。玄関入口よこをよく見ると「天天有監修」と…(^^;;。また甘いんかひ！と思って躊躇しましたが、意を決して入る（爆）。最近の天天有と同じく店内は明るく一見ラーメン屋には見えない創りになってますね。まだあまり知られてないだろうし、店も奥まった場所にあるから道路か見えヅラい（ファミリーマートの裏）からか、オープン３日目でも客はマバラ。メヌーのラーメンは、中華そばだけで、味付けがあっさり・こってり・黒の３種類から選べる。後はサイドメヌーとのセット。中華そばの黒で唐揚げセットをちう悶ｗｗｗ。黒は、焦がしニンニクのマー油で味付けするんかな？と思って確認すると醤油ベースだと言うことでコレを選んだ。
天天有もそうだが、基本は鶏白湯ですね。そのタレがたまり醤油を使った黒いスープになっているやうです。スープは、天天有独特の甘味のあるタレではなく、しっかりと醤油が効いたスープで良かったぁ〜と胸を撫で下ろす(^-^;。麺は、２６番くらいの低加水ストレートでスープのトロみでよく絡む。カタメで頼んだのでコツコツとこぎみ良い食感っすね。ネギもタップリあるので良いが、もやしはノーサンキューｗ。チャーシューは、今井亭だな(^-^;。う〜ん、これが６８０円ねぇ〜、う〜みゅ…。
唐揚げが、やけに白いｗｗｗ。鶏肉自体に味付けがされてないやうだ。上から少々の塩が掛かっているやうだが、塩がもっと欲しいｗｗｗ。なので卓上にあるラーメンのタレを掛けていただく。このセットで９９０円か…、次はないなぁ〜(^-^;。
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