ラーメン人生ＪＥＴ＠大阪：大阪市福島区福島
濃厚鶏煮込みつけ麺
鶏軍、暁の出撃 ８００円
勝手にラーメンラマダン１週間やって、１週間鰤に食べるラーメンがこちらからｗｗｗ。
タカ店主が３周年を迎えたと言うことで久しぶりに来たよ(^-^)。周年祭ゲソテイがあるからみなさん早くから並ばれますわな。早いこと並ばんとゲソテイに有り付けないのでシャッターで上位を確保。時間まで待つのみｗ。開店時間の１１時５分前にオープンして、ゲソテイをちう悶ｗｗｗ。何やらオドロオドロシイメヌーもあるやんか(^-^;。待ち時間の間、厨房を覗いていると、〆た麺を手グシを通してキレイに丁寧に麺を置いている。さすがにタカがよ仕込んどるなぁ(^-^)。
到着しますたっ♪これだけ見ると、濃厚そうなつけ汁は、またおま系のアンマ〜ウンマ〜かと思いきや、しっかりと塩気が効いた味付けでメチャホッとしますた(^-^)。鶏だけの旨味がギュッと詰まったつけ汁は、いいねぇ〜♪麺は、１２番くらいの平打ちストレートで、小麦のカホリや甘味も感じながらいただける。つけ汁と絡めると、麺の甘味が増して感じられる(^-^)。メンマがカヨワイのが残念だが、チャーシューは食べ応えがあり美味しかった(^-^)。次もあるからつけ汁は残そうと思っていたのだが、全汁してもた(^-^;。
