焼にくや いちなん＠京都：一乗寺
ケフは、寂しくシトリ焼肉を食べにこちらへ。と、言うのもいちなんからの営業メールで「新鮮なレバーが入荷しました」と言う案内に惹かれたのもあり〜の、いちなんさんのお顔も拝見していないのもあり〜の、焼肉自体もトントご無沙汰していたのもあり〜ので、仕事帰りにバビュッと(^-^)。乳店すると、いちなんさんが満面の笑みを浮かべて迎えてくれます(^-^;。無理を言うて、シトリ焼肉セット（通常、さみしいセットｗ）をちう悶ｗｗｗ。
まずは、ポテサラとウーロン茶を。そして、ここのご自慢のベーコンと、なんとなんとまだ試作であるという牛ソーセージ！！通常ソーセージと言うたら、豚や魚なのですが、これを牛で作ったと言うからスゴい！！（でも、豚も少し入っているそうですが(^-^;） ベーコンは美味しいのは最初から分かってるけど、牛ソーセージも美味いっ！ちゃんと牛肉の味わいがしっかりと(^-^)！！今年の牛肉サミット２０１３には、この牛ソーセージを販売すべく、淡々と牛ソーセージを作成ちうだとか。今週の土日に大津港特設会場にて開催されますのでお楽しみに♪
タンとハート。両方ともデカめに切ってあるので、焼いてからハサミでチョキチョキっとね。塩タンは、独特の食感とほんのり脂がのって美味し。ハートもあっさりサクサクっとね(^-^)。
チキンは、ガーリックソースが掛かっており、パワフルで美味い。適当な肉厚に切るが、しっかりと歯応えがあるので、どこぞの地鶏でしょうな。
新鮮なレバー。生レバーでも食べれるのだが、今は衛生上お肉に火を入れなアカンので、泣く泣く火を入れていただく（爆）。ウンメ〜〜♪
ホルモン。これはアカカブと言うとこらしい。テッチャンにみえるけど、胃だそうだ。噛めば噛むほどに旨味が出て来て美味しいのだ(^-^)。
まぁ、シトリさみしくやってるもんだから、いちなんさんが気を遣ってベラベラと話し掛けてくれる（爆）。しばらく来てなかったこともあり、話すこともたくさんあるのだわ、お互いに(^-^;。そして、世界的に有名な画家・イラストレーターの下条ユリさんのデザインした牛（いっちゃん）のイラストがプリントされたＴシャツもいただきますた(^0^)。これを着て、週末の牛肉サミットに行くぞ♪
