幻の中華そば加藤屋 県庁前もり〜んの章＠滋賀：大津市中央３
煮干し豚骨つけ麺（２玉） ９５０円
先週は今井亭だった豚骨つけ麺シリーズ。今週の煮干しは、どーだろ？？と豚骨つけ麺を２玉でちう悶ｗｗｗ。
ふむふむ、先週よりも魚系（煮干し）がしっかり出て、まとまってますな(^-^)。今週の批評を見てるとややオイリーと言うのが多かったが、オレはオイリーさをさほど感じなかったお。麺がねぇ〜、もっと美味いのにならんかのぉ〜（殴打）。今回は、チャーシューが巻きバラの分厚いバージョンになってますがな。ん〜〜〜、味や食感は、レギュラーのチャーシューのがオレは好みだｗｗｗ。スープ割り＆〆ごはんですが、一発目のときの方が美味かったな(^-^;。スープ割りすると、まとまっていたバランスが崩れた感じだわさ。
