麺屋 彩々＠大阪：阿倍野区阪南町
味噌ラーメン ７５０円
ずっとずっと懸案事項であったこちらへやうやく行けたぜ！やっと斉藤はんとの約束が果たせる。１８時からだと思ったら、１８時半からなのね(^-^;。オープンして入ると、あれっ！？斉藤はんが居らへん我那覇(^-^;。先日オープンしたなんば店に行ってんのかぁ〜(>_<)。ま、しゃーない！っつぅ〜んで、味噌ラーメンをちう悶ｗｗｗ。
中華鍋で野菜とか炒めて味噌スープを作ってる。んまそーだ(^-^)。見た目も豪華でキレイ。スープは、動物系がメインのしっかりしたスープに自家製味噌がタッグを組んでます。自家製味噌なんでもっと癖があるかな？と勝手に思ってましたが、マイルドで優しい味わい。麺は、１６番くらいの太縮れ麺です。こりゃ〜美味いっす(^-^)。麺のしなやかさとコシがエエ感じのバランスでいただけます。野菜もそーだし、チャーシューも食べ応えあるし、ゆで卵も付いての７５０円は、ボリューム的にも味わい的にもコスパ高し♪
