坊也哲＠大阪：東大阪市西岩田
鶏湯引きユッケ
＋小ライス
＋鰆のつけ麺（３００ｇ）
行かねば行かねばと思いつつ、やうやく行けますた(^-^;。ま、場所確認で閉店後に一度はお邪魔してますが、食べるのは初めて(^-^;。基本的にレギュラーメヌーは、以前やってた坊也哲＠大阪：高槻市と同じらしい。どれにしようかな？と迷っているとヤス店主が「腹減ってます？鶏のユッケでも食べますか？」ほ〜〜、そんなんあんるんや！と頼む。麺は「鰆のつけ麺があと１つ残ってますよ！」と。そらソレを頼むしかないっしょ！っちうことで、ソレを３００ｇでちう悶ｗｗｗ。
まず、鶏ユッケが来ますた(^-^)。意外と量があるのね、もっと少ないと思ってた。柔らかくて鶏肉の弾力もあり〜ので、美味っ！タレと玉子の黄身のマッチングも絶妙っ！ヤスが「ごはん入れましょうか？」と。この後につけ麺３００ｇ来るしなぁ〜と思ったけど、「ライスよろしく！」と追加した。ヤス、よー知っとるわ(^-^;。ホンマ、ごはんに合う合う〜♪
そして、つけ麺が登場！麺は、言わずもがなで美味いのですが、麺が１８番くらいと意外と細いのねぇ〜。もう少し太いノンが食べたかったぞよ(^-^;。つけ汁は、清湯のキレイな汁で出汁がビシッと効いて一味で味を〆ている。具材は、鰆・ブロックチャーシュー・ワカメが入る。鰆も割りとデカいし生臭さがあるかな？と思いきや皆無っ！鰆がまた美味い！そのままつけ汁で食べてもいいし、小皿の大根おろしポン酢で食べるも良し。チャーシューも肉の味わいがしっかり楽しめる美味しさ。３００ｇもあっちう間になくなってしまった。つけ汁も割らずにそのまま完スペ、美味かった(^0^)。
