幻の中華そば加藤屋 めん食堂＠滋賀：守山市下之郷
湖国ブラック１号 ８００円
＋半やみつき黒チャーハン ３００円
ツイッターで加藤屋のロバート大将が満を持してｗ？遂に湖国ブラックを出したっちうんで食べに行ってみた。トサ店長が相変わらずオレが行くと居らへんｗｗｗ。店内のメヌーにもデカデカと張り出してある湖国ブラックを半チャーハンと共にちう悶ｗｗｗ。メヌーが新しくなって昼バージョンと夜バージョンに分かれてんねんなぁ、ふぅ〜〜ん。
出て来ますた！うん、湖国ブラックの面持ちでんな。一応の条件は満たしているし、名乗ってもオッケ〜ｗ。スープは、鶏ボディーにたまり醤油（高島産）のコクが味わえる仕上がり。背脂も甘味と調和が取れて見た目ほどじぇんじぇん辛くなぁ〜い。麺は、１８番くらいの中太縮れ麺でスープにも合ってる。巻きバラチャーシューは、条件的に分厚いめでないとアカンけど、ここのはちょい薄めｗ。メンマもコリコリっとなかなかやし、麩もスープを十分吸わすと美味しいね。ロバート大将が作っただけあって？なかなかまとまってますゎ(^-^)。でも、本家のととち丸＠大津市大江の方がオレは好みやけどね(^-^;。
さて、チャーハンです。なんとも見た目がよろしくないねｗｗｗ。まぁ〜るく形を整えたいのか、バラバラ〜と崩して出したいのかよく分からん（爆）。それに油分がないのか、水分がないのかパサパサして食べにくいねんｗｗｗ。ちょっと残念なチャーハンすな。
トサ店長が食べている間に店に戻って来てた。買い物に出てたらしい。久しぶりなんでイロエロしゃべってて、このチャーハンも然り。これは作り手に拠るものだトサｗ。そのレベルを一定に上げとけよｗｗｗ。
幻の中華そば加藤屋 めん食堂 （ラーメン / 守山駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.0
昼総合点★★★☆☆ 3.0
