桃李路＠滋賀：大津市鳥居川町
冷やし麺（中盛） ９００円
先週、大将と「また冷やしを食べに来るわ」と約束したので、約束を果たしに。１９時くらいに到着するも多いかな？と心配してたら貸切状態(^-^;。まぁこ〜ゆ〜時もあるわねぇ〜と、冷やし麺中盛の食券を購乳してちう悶ｗｗｗ。
盛り付けもキレイで、見るからに手が込んでそう。ゼリー状と言うかジュレみたいなのが気になるｗ。麺は、しょうゆとかで使っている全粒粉配合の２２番くらいのストレート麺で、量は中盛で１８０ｇ。底から混ぜ混ぜしていただく。うん、さっぱり爽やかな酸味と甘味のオンパレード(^-^;。麺もよく〆られていて食感＆喉越しよし。いろんな野菜も散りばめられて、揚げたジャコがコリコリしたアクセントになって面白い。チャーチーも脂身なく、さっぱりと美味しいね。大将は、いろいろと拘る派でこちらとしても楽しみな逸材ですな(^-^)。
