和dining 清乃（せいの）＠和歌山：有田市野
ピリ辛ブラック ８００円
御坊から北上して、報告がてら師匠のお店へｗ。和歌山ラーメンにしようかな？と思ってたけど、一応店内を見回してみるとホワイトボードにピリ辛ブラックなるものをハケーン！ソレをちう悶ｗｗｗ。
ブラックスープの上に背脂と細かい唐辛子の赤いのんがイパーイ入ってますよん♪スープは、アツアツでピリ辛で美味いっすねぇ〜(^-^)。ここに１６番くらいの縮れ麺が踊ります。しっかりスープや唐辛子を引き上げてくれる、辛旨っ。そして、ホルモンの脂が甘くて美味しいアクセントに変身〜。メンマも美味しいが、オレ的にはも少し歯応え残ってる方が好きなんだなぁ(^-^;。〆には、火照った口の中を爽やかにしてくれるシャーベットをいただきます。後から聞くと、唐辛子は通常の２倍入れてくれたらしいがｗ、ピリ辛で美味しかったお(^-^)。
