幻の中華そば 加藤屋@京野菜フェスティバル



店舗を見回っている時に加藤屋めん食堂@守山市の店主のトサに見つかってしもたから食べざるを得ない(爆)。こちらも少なくて待ち時間1分ほどwww。分厚いチャーシューを炭火?で焼いているのが美味そうだわ。ここでのメヌーは、加藤屋ではみたことないラーメン。白味噌と豆乳を合わせて作っているそうで、スープは白い。味噌も豆乳もそんなに出てなくてマイルド。24番くらいのストレート麺が小サイズなのに結構入っている。九条ネギを煮込んで柔らかくなってるのやネギ油で香ばしさを演出。炙りチャーシューは以外にフツウやった(^-^;。