鳥そば 真屋＠岐阜：大垣市熊野町
アゴのだしそば ７００円
ケフは並んでても食べるぞ！と意気込んでこちらへｗ。外待ちも５人くらいと割りと少なめでラッキー(^-^)。しばらく待って店内へ。冷やし狙いで来ましたが、こちらへ来る前にツイッターを見ていると「ケフはアゴ出汁が少ないから冷やしは中止します」とあったんで、泣く泣くアゴ出汁をポチッとして着席。着席してから結構待ったなぁ〜(^-^;。
スープは、アゴ出汁がビシッと効いてて相変わらず美味しいですなぁ。やや塩分高めな感じはしますが濃いめ好きにはちょうど良い。麺は、１６番くらいのやや平打ちストレートで滑らかでスープも絡んでイケてますよん(^-^)。チャーシューも肉の味がちゃんと味わえるしエエね。メンマは、穂先メンマでこの食感はどうも個人的には馴染めんのよねぇ〜(^-^;。
ケフは、大将に見つからんと着席出来たと思ってたら、しっかりチェックされてた（爆）。
