la-men NIKKOU＠滋賀：彦根市宇尾町
１０周年記念第２弾
コオロギラーメン １０００円
＋白湯コオロギ
いやぁ〜、やってくれますな面白い企画を（爆）。こ、こ、こ、こ、コオロギなんて食べられるの？という疑問から始まりますわな(^-^;。でも、日本でもイナゴの佃煮とか、蜂の子とか食べてますもんねｗ。ならば喰えんことはないだろーとｗ。清湯と鶏白湯の２種類あったので、コオロギの出汁感がよく判る清湯の方をちう悶ｗｗｗ。
おそるおそるスープを…。むむっ！？鼻腔からヌケるカホリと舌の奥に残る味わいがいつもとち〜と違うなぁと言う違和感を感じますたが、食べ進めるうちに全く気にならないと言うか、逆にウマイなぁ〜と慣れてくるのでせうか(^-^;。この出汁は、コオロギだけではなくて、豚も鶏も入っているからとは思いますがねｗ。うんうん、全然問題ないわ。麺は、２２番くらいの玉子？縮れ麺で食感もあり〜のでイケる。チャーシューは、滋賀県東部産の鹿肉が入っていました。ちょっと多めにサービスしてくれますた(^-^)。脂身がないので淡白な感じですが、思っているよりも柔らかくてクセなく美味しかったです。
清湯だけではアレなんで、鶏白湯の方もいただきますた。でも、１玉ではなく半玉残っていたのでソレで作ってもらいますた。鶏白湯の方が強めに合わせてありますので、何の違和感もなくスルスルといただけます(^-^)。いつもの鶏白湯よりかは、あっさりめな感じでしたよ。何にしても、興味深い材料でラーメンを作ってくれるのは面白いですね(^-^)。
ラーメンにっこう 本店 （ラーメン / 河瀬駅、南彦根駅）
夜総合点★★★★☆ 4.0
昼総合点★★★★☆ 4.0
