一乗寺ブギー＠京都：一乗寺
正月限定
真鴨×地鶏のしょうゆそば
外でのラーメン初めは、毎年恒例のこちらで正月限定をいただくことになっております。滋賀から京都に来る途中、京都東ＩＣの出口渋滞は毎年のことですが、京都市内に入ると車も少なくてとても走りやすくエエ感じですな(^-^)。こちらに到着するとポール取れず(^-^;。まぁ約１時間近く待って、本日ゲソテイをポチッとしてちう悶ｗｗｗ。ケフはミヤモト店長居らず、タク副店長がガンガってますた。当然、ＫＡＪＩ大将は居ますお(^-^)。
うっわ、デッド飲みしにくい丼やんかぁ〜コレ(^-^;。ほー、ケフのスープは醤油キレキレではなくあっさりとして、且つまろやかな味わいどす。思っているほどの鴨感はありませんでしたが、鴨の旨味を脇からサポートするように地鶏がガンバっていましたね(^-^)。じんわりカエシの醤油も美味いわ。オレの大好きな？スタイルで別皿に盛られた３種類のチャーシュー＆チャーチー。特に鶏のレア気味チャーチーが美味しかったっす(^-^)。
ミヤが今年も手伝いに来てたのでパシャリとｗ。
