麺屋號tetu（こてつ）＠滋賀：長浜市南呉服町

　濃厚鶏SOBA

久しぶりにツソヤ店主の顔を見に行こうと行くも、ツソヤ居らず(--;。なんと厨房でラーメン作ってるのはオネイちゃんやん！！じぇんじぇん聞いてなかったから大丈夫なんかいな？と(^-^;。ま、濃厚なんをちう悶ｗｗｗ。いっちょこ前に手順をこなしてるな（当たり前かｗ。
濃厚濃厚言うほどは濃厚ではないがシャバシャバでもないからなｗ。まぁそこそこ鶏の旨味が出てて、１６番くらいのストレート麺との絡みもまぁまぁ。レア気味チャーシューがなかなかウマイね。

號tetu

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