天骨庵 慶心＠京都：御薗橋
濃厚鶏豚ラーメン
とうひちからすぐ近くのこちらへ。ヂツは初訪（爆）。冷麺で有名なサカイの裏手くらいにあるのねｗ。初めてなんで一番上に書いてある濃厚鶏豚ラーメンをちう悶ｗｗｗ。初訪なんでじぇんじぇん知らなかったが、リニューアルしたばかりのやうだ。以前は、濃厚豚骨で勝負していたやうだが、鶏も加わって鶏豚になったのね。あと、厨房が見えないようにアルミ板で囲いをしたとかねｗｗｗ。
ラーメンは、少しザラッと骨粉が舌触りに残るようなドロドロ濃厚スープ。正直、旨味はそんなに乗っかっていないように思われます。麺は、１６番くらいの平打ちっぽい麺でスープの絡みはスゴイ(^-^;。麺が負けているよねｗ。チャーシューは、今流行の低温調理でレア気味にしてあり、味わいはなかなか。メンマは、記憶に残らない（爆）。
ココは、ラーメン単品よりも唐揚げセットとかの方がコスパ高いようですねぇ。
