楽縁＠滋賀：彦根市古沢町
滋賀拉麺維新会４／９まで限定
酒粕ラーメン
ちゃんと期間内にリベンヂに来ましたよ(^-^)。ケフは、ちゃんとありましたっ。っちうか、イケガミ店主に抑えててもらいますた、あざっす！ゲソテイの食券をポチッとしてちう悶ｗｗｗ。
こちらご自慢のライト豚骨ベースに酒粕をうまくミックスしてまろやかな口当たりのスープになっています。元々生姜が利いてるスープなんで酒粕に良く合ってますよ(^-^)。珍しい具材では、スープに沈んで見えていませんが赤こんにゃくと短冊切りしたお揚げさんが入ってます。粕汁を連想させているのでしょうかｗ。麺は、２４番くらいのストレートでややヤワメの茹で加減。麺カタにするの忘れてたわ(^-^;。うんうん、全体的にまとまっててなかなか美味しかったわ(^-^)。
