麺屋 白頭鷲＠滋賀：守山市大門町

　味玉ラーメン

無性にココの濃厚魚介が食べたくなりこちらへ。先日からつけ麺を食べていたのでケフは味玉ラーメンをポチッとしてちう悶ｗｗｗ。
う〜〜ん、コレコレ(^-^)。ガッツリ濃厚な動物系出汁に鰹メインの魚粉を合わせたマタオマ系だが、どっしりしてウマイ！麺もしなやかでいてコシもありスープに引けをとらない存在感。コリコリメンマにトロトロ黄身の味玉がぬかりない。いつも褒めないチャーシューも、ケフはいつものスカスカ感が少なくて割りと肉感があって良かったっす(^-^)。途中から粗挽き胡椒をガリガリして完スペ！

麺屋白頭鷲

関連ランキング：ラーメン | 栗東駅