ととち丸@滋賀:大津市大江

 和風醤油
アジごはん







すっきりした清湯醤油が食べたくなってこちらへ。和風醤油(肉→味玉)と久しぶりにアジごはんをちう悶www。
鶏の旨味と醤油のコクが良く合う。魚介出汁も加わってあっさりと美味い。コツコツと食感が残るくらいの少し固めの茹で加減がスバラ!トロトロの味玉も美味しいのよねぇ〜。たぷーりのアジの身が入ったアジごはんに、卓上のラー油を掛けて食べるのがゾンビ流。画像ではアジにラー油が浸み込んでしまって掛かってないように見えるが結構掛かっているのよw。ピリ辛で超美味い(^0^)。



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