牟岐阜縄屋＠福井：坂田市三国町
11/11〜11/12限定
麗しの中華そば
＋極み煮干し中華そば
＋全部乗せ
先月のリベンジでこちらへ。先月はバイクで行ったため、止まってツイッターを見るとかせんかったし情報を見逃してしまった(^-^;。今回は車だから信号で止まった際に営業情報も確認でけた(^-^)。下道でココまで来たが１時間以上も早く着いて余裕のよっちゃん。本日のゲソテイと極み煮干＋全部乗せをポチッとしてちう悶ｗｗｗ。
鶏の清湯スープは、あっさりしながらも鶏の旨味のはっきりした美味しさで魚介スープの優しさも加わってます。ほ〜、ヤルねぇ〜♪麺は、幅広めの平打ちストレートでしなやかで芯にはコシのある美味しい麺。鶏・豚バラ・豚ロースの３種類のチャーシューが入り、豚バラがスバラしくウマイん(^-^)。
続いて、極み煮干。こちらもニボニボとしっかりした煮干しが味わえる。口の中が煮干しに支配されてある意味気持ちがいいｗ。こちらの麺は、２４番くらいの細ストレート麺でスープがよく絡みますね。全部乗せでは、鶏と豚ロースが冷えている状態だとめちゃウマイやん(^-^;。豚バラと煮玉子は熱入れた方がめちゃウマイ。それぞれ美味しい食べ方で提供してもらえるとありがいなぁ〜(^-^;。
